但亚硝酸钠作为食品添加剂，可用于对鱼类、肉类食品进行染色和保鲜。因此在塔吉克斯坦，也有人在制作抓饭时为让抓饭颜色好看而添加少量亚硝酸钠。此前，塔吉克斯坦曾发生过此类中毒事件。

杭州市第一人民医院营养科主任杨任华觉得有些蹊跷。“车厘子中富含铁离子和花青素，对人体是有好处的，吃个十几二十颗完全没问题的。”杨主任猜测，可能是母子俩同时对车厘子中的某一含量出现了过敏反应。

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