亚硝酸钠是一种工业盐，与食盐氯化钠外观相似，却有较强毒性，人食用0.2克到0.5克就可出现中毒症状，若一次性误食3克，则能造成死亡。

经常地，一位患者会有好几位家属轮着问病情，赵书宇每天要把同样的话重复十几遍，但每一次他都很有耐心，他曾跟母亲说：“如果对家属没有耐心，人家就会觉得你对患者不负责任，所以不管说多少次都要慢慢地说，直到他们听懂。”

《突尼斯卫生部向中国援突医疗队颁发荣誉证书》多家黑作坊老板表示，猪肉冒充的驴肉每斤价格20元左右，马肉、骡子肉冒充的驴肉，每斤价格24元-28元。