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今冬以来，中国中东部大部分地区降水偏少，尤其是华北一带，京津冀多地上次明显降水还是在10月下旬，而北京和天津今冬以来更是“贫雪”，初雪迟迟未到。

《关注新就业形态：职业选择更多 发展前景广阔》博龙香肉老板说，在其小时候，驴肉火烧就是驴肉，不存在骡子肉和马肉，更不存在猪肉。后来，随着驴肉价格上涨，慢慢就开始用骡子肉、马肉。到2008年前后，开始出现用猪肉假冒驴肉的情况。“一头驴的生长周期是一年多，养起来还要注意很多事项，很麻烦。这几年驴肉的价格翻了几倍。”