2016年8月，她从商务部“空降”湖北，出任湖北省商务厅党组书记，同年12月出任省商务厅厅长。在厅长一职上工作不满一年，2017年10月，她前往黄冈，出任市委副书记、副市长、代理市长，今年1月“去代转正”。

如今，已经是一位职业数学家的安金鹏，说自己做数学主要是兴趣，“想数学，挺享受”，仅此而已，“不是因为一边学，一边想着家里穷”，也用不着头悬梁，锥刺股。

《教育部部署2021年面向港澳台地区招收研究生工作》2017年6月，作为万达集团开业的第6个重大文化旅游项目，同时也是东北地区唯一的万达城，哈尔滨万达城开业，一举成为中国东北投资最大、水准最高的文化旅游项目。